Nel contesto della mostra collettiva internazionale Cibarie Leonardesche Zero Due curata da Beth Vermeer in collaborazione con Valeria Cirone, Palazzo Velli Expo ed Alessandro D'Alessandro celebrano il grande Maestro a cinquecento anni dalla morte con due scenari serali dedicati alla cultura della Cuisine del Rinascimento.
📅 Giovedì 24 ottobre alle ore 20.30 📅
con i canti a cappella del Cinquecento di Rossana Damianelli e Paolo Fabbroni
📅 Venerdì 25 ottobre alle ore 20.00 📅
con il Reading poetico “La Poesia è una Pittura che si sente” a cura di Maria Concetta Petrollo e con il coordinamento artistico di Patrizia Battaglia
Lo Chef Di Buonatavola propone due banchetti rinascimentali con ricette alla moda di Bartolomeo Scappi (1500/1577)
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• Primo servizio di credenza •
Panghiotto con fegatelli
Torta rustica con herbolata de maio
• Primo servizio di cucina •
Minestra di erbe e ceci
• Secondo servizio di cucina •
Tagliolini al sugo di anatra
• Terzo servizio di cucina •
Faraona su purea di fave con funghi porcini
• Secondo servizio di credenza •
Cacio con pere castagne e miele
• Terzo servizio di credenza •
Crema di bono zambaglione
Torta di riso e amandole
• Bevande •
Acquarosa
Vino rosso in abbinamento
Vino bianco in abbinamento
Acqua di fonte
Costo cena € 60,00
✍ Prenotazione obbligatoria ✍
📞Telefono +39. 06.87789758 - 3490977387
📧 info@palazzovelli.it - valeria.h501@gmail.com
🍿 PREVENDITA ONLINE http://www.etes.it/sale/calendar/71050/A+CENA+CON+LEONARDO